Detalle
La Fritera Industrial Fornax de 38 litros es la solución de alto rendimiento diseñada para maximizar la productividad en cocinas comerciales, rotiserías y casas de comidas rápidas. Gracias a su sistema de agua y sal, los residuos de los alimentos se depositan en el fondo frío, evitando que se quemen y permitiendo que el aceite se mantenga limpio, cristalino y libre de olores cruzados por mucho más tiempo.
Equipada con tres quemadores de gran potencia, esta fritera garantiza una recuperación térmica inmediata tras cada tanda, logrando frituras perfectamente secas y crocantes en tiempo récord. Su robusta construcción en acero inoxidable y su grifo de descarga frontal facilitan enormemente las tareas de higiene y mantenimiento diario. Con la Fornax B38L, obtenés un equipo confiable, seguro y eficiente, ideal para quienes necesitan despachar grandes volúmenes de fritura con calidad profesional constante.
